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【浪費可恥 節約為榮】教育系統開展制止餐飲浪費專項行動

2020年10月28日 16:40:00 來源:太行日報

  本報訊 記者趙理娜報道:近段時間,全市教育系統積極開展“堅決制止餐飲浪費行為”專項行動,讓廣大師生養成勤儉節約、健康飲食良好習慣。

  加強宣傳教育,大力營造勤儉節約良好氛圍。組織學校在校園及師生就餐場所的醒目位置張貼懸掛反對鋪張浪費、倡導節儉用餐的相關提示牌和標語。積極發揮學工、團委、學生會、院系、班級的作用,利用板報、宣傳欄、微信群等宣傳載體,向全體師生傳導適量點餐、光盤行動的文明風尚,以老師帶動學生、讓學生影響家庭,推動節約的餐飲文化形成社會風氣。學校餐飲部門要從自身做起,自覺做中華禮儀文化的宣傳者、實踐者、監督者,引導就餐師生樹立科學飲食新理念,自覺抵制鋪張浪費,提倡綠色消費,在全市教育系統營造勤儉節約的良好氛圍。

  采取有效措施,積極踐行節約供餐理念。將制止餐飲浪費納入到教育部門餐飲生產、加工、服務的全過程,將節約理念貫穿到加工、經營、管理等各個環節,堅決制止食材原材料采購、加工過程中的浪費行為。以“從我做起、今天不剩飯”為主題,抓好改進工作作風、倡導文明用餐、強化宣傳教育等重點工作,大力加強節約型學校建設,堅決反對“舌尖上的浪費”,努力形成“浪費可恥、節約光榮”的良好風氣。

  細化食堂管理,科學營養配餐。督促指導試點學校加強食堂精細化管理,科學營養配餐,提高供餐質量,選擇搭配好飯菜花色和品種,提倡“適量點餐,吃多少點多少”的理性消費行為,推行“半份、小份、適價”服務。加強對供餐企業的監管,督促指導其根據不同年齡學生特點,合理設計單份餐量,縮短送餐時間,最大限度減少損失浪費。

  強化監督管理,構建長效機制。加強日常監督管理,建立“堅決制止餐飲浪費行為”學生志愿者隊伍,設立學校餐飲浪費監督檢查員,及時監督制止餐飲浪費行為,形成領導帶頭、大家參與的長效機制,確保師生吃的健康、吃的節約。將各項要求落到實處,將文明餐桌與文明城市建設有機融合,將開展文明餐桌、推廣“光盤行動”工作納入到學校后勤工作的各個環節。市教育局將對開展情況進行動態監督。

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