晉城市市場監督管理局發布進口冷鏈食品安全消費提示 盡可能不要網購進口冷鏈食品

　　本報訊 記者董亮報道：近期，國內一些地區出現進口冷鏈食品外包裝新冠病毒核酸檢測陽性。為使全市廣大消費者安全選購和食用進口冷鏈食品，市市場監督管理局特別發布消費提示。

　　提示指出，為切實加強常態化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品輸入風險，我市設立了“進口冷凍冷藏肉品總倉”（目前，全省11個市均已設立）。廣大消費者在購買進口冷鏈食品時，應認真查看經營者是否持有消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物業經消毒的證明；購買進口冷鏈肉品時，應認真查看經營者是否持有總倉出庫相關證明（全省11個市總倉證明全省通用）和消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物業經消毒的證明；不購買無上述相應證明的進口冷鏈食品（含肉品）。盡量減少購買來自疫情高風險地區的冷鏈食品，盡可能不要網購進口冷鏈食品。

　　要謹慎選購進口冷鏈食品。購買進口冷鏈食品時，要戴好一次性手套，避免徒手接觸食品表面。購買進口冷鏈食品后，雙手應避免碰觸口、鼻、眼等部位，并及時消洗消毒。同時，建議對購回的食品外包裝進行消毒，儲存此類食品最好采用獨立封閉包裝。

　　要嚴格進行加工操作。在加工進口冷鏈食品前，一定要認真清洗，清洗過程建議佩戴手套、口罩等防護品，防止水花飛濺，堅持科學加工和烹飪食用，食物烹飪要燒熟煮透。食品加工所用案板、刀具、灶具、餐具等工用具，應生熟分開，不宜混用、混放，用后要徹底清洗消毒。要對餐廚垃圾等關聯物品進行嚴格消毒。同時要保持環境清潔通風，時刻注意自我防范，保持相關環境清潔通風，必要時對加工操作環境進行消毒處理。